Lecturas Sobre la Comida

     LA COMIDA

          Pienso que Cañas y tapas son muy interesantes, ambos parecen como elementos culturales importantes. Se parece como ambos de ellos son más que sólo la comida, pero es más como los eventos sociales. Además, creo que la idea de las tapas es interesante. No creo que sería posible para los bares en los Estados Unided para servir tapas porque las porciones de comida son mucho más grandes aquí. Pienso que que sería interesante conocer el origen real de las tapas en lugar de las muchas teorías.

          Además, creo que hay una gran diferencia entre los alimentos para el arte o la ciencia y la comida para comer. I pienso que a veces muchos restaurantes están demasiado enfocado en lo que el plato se ve envez de si el cliente va a disfrutar la comida. Es interesante que el alimento de esos buenos cocineros se impugna. El ejemplo de la espuma de carne es una buena ejemplo de combinar la ciencia con alimentos. ¿Esto es seguro? ¿La gente realmente prefiere la carne de espuma sobre las reuniones regulares?

Comida de País Vasco

Las Gildas

          La Gilda es el pintxo más típico del Pais Vasco. El pintxo fue mencionado durante la clase. Las guildas tienen ingredientes que tiene mucha importancia por el pais vasco. Las guildas tienen aceitunas sin hueso, anchoas en salazón, guindillas en vinagre, y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Desde que el pais vasco se queda al lado de la costa, el pescado se usa mucho en el alimento. Tambien, olivas y aceite de olive tienen mucha importancia el la comida nacional de Espana. Esta comida es un buen mezcla de la comida regional y de la comida nacional. 

http://www.unodedos.com/recetario-de-cocina/gildas-el-pintxo-por-excelencia-de-bilbao/

Comida de País Vasco

Comida:

Txangurro: Es un plato especial del región País Vasco. Pais Vasco es cerca de la costa y porque el región es cerca de la costa, hay muchos platos con mariscos. Txangurro es un plato que contiene cangrejo que esta relleno con su carne, y la salsa con el cangrejo es picante y tomate y también brandy. Es un plato deliciosa yo creo. Muy Deliciosa! 

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Lectura: La Peseta al Euro

         En clase y en la lectura, hablamos de la transición de la peseta al euro en el sistema monetario en España, y cómo afectó a todo el país. Después de leer sobre esto, ver vídeos, y hablar en clase esta semana pasada, entiendo lo difícil que sería cambiar algo como este, porque literalmente afecta la vida diaria de cada persona. Mientras que el gobierno pensó que este cambio sería mejor para España, no creo que ellos consideraban cómo cambiaría todo. Por ejemplo, un cambio en el sistema monetario significa que la gente tiene que tratar de aprender cómo calcular los precios, el cambio, las ventas, y todo de nuevo como aprendemos en la escuela primaria. En mi opinión, creo que este cambio sería aún más difícil para las personas mayores, porque la peseta era todo lo que había conocido durante toda su vida. Mucha gente de España tenía sentimientos muy contradictorios sobre esta decisión del gobierno, y yo no los culpo.

Cómo es el traje regional de Castilla-La Mancha

La Moda Regional de Castilla-La Mancha

http://artes.uncomo.com/articulo/como-es-el-traje-regional-de-castilla-la-mancha-7285.html

Arriba es un enlance de la moda traditional de Castilla- la Mancha.

El traje tradicional de Castilla-la Mancha proviene de vestimentas usadas durante los siglos XVIII y XIX. Estos vestidos se llaman trajes manchegos. Los trajes femeninos y masculinos son muy diferentes. El traje llevaban por mujeres consiste de un refajo de rayas brillantes. En el refajo fue un mandil de seda. Siempre llevaban calcetines blancos o de rayas. Las mujeres llevaban zapatos negros de tacón. El traje de hombres fue mas diferente. Llevaban camisas blancas con un chaleco oscuro con pantalones del mismo color. El enlance discribe el tipo de accesorios que los hombres llevaban y donde los ponen. 

Claramente, la moda ha cambiado mucho. Los colores que la gente llevan hoy son mas elegantes y de colores que no son muy brillantes. Tambien el tipo de calcetines y zapatoes ha cambiado mucho.

La Lectura: Zara

           La lectura en la empresa que se llama Zara fue muy interesante para mí, porque es una empresa de ropa que es muy diferente de cualquier otro tipo de empresa de ropa que yo sé. Zara, que comenzó en 1975, se originó en España, sin embargo, se ha convertido en una empresa grande y tiene tiendas en todos partes del mundo, incluyendo uno en Chicago, IL. Una cosa interesante de Zara en España es que no se utiliza los anuncios para su empresa. En su lugar, confían en el “boca-a-boca”, y ahorrar mucho más dinero que otras empresas de ropa hacer. Otra cosa que me gusta de Zara es que no subcontrate a otros países, lo que significa que puede cambiar sus líneas de ropa en un período de dos semanas la mayoría del tiempo. Esto es muy diferente y es una gran característica para tener en los ojos de los clientes. Creo que es genial que Zara tiene éxito en estas circunstancias - ¡y su ropa es adorable!

Las Danzas

                                 http://www.funjdiaz.net/folklore/07ficha.cfm?id=1523

            En Castilla de la Mancha, hay tres danzas folklores populares que se observan con frecuencia en festivales e eventos sociales importantes de la región. Los tres principales danzas se llaman La Seguidilla, El Fandango y El Bolero. Mientras que los tres juegan un papel importante en la Castilla de la Mancha, la danza de la Seguidilla es probablemente la danza más influyente en toda la región. La Seguidilla es muy tradicional a la zona, y es conocido por ser bailado por parejas, y los participantes cambian de parejas durante de la danza como el círculo se mueve a lo largo. Por lo general, la música que se utiliza para este tipo de baile es muy específica y retrata el amor, los sentimientos religiosos y otras emociones felices por lo general. Es un tipo de danza muy alegre en la región.