Lecturas Sobre la Comida

     LA COMIDA

          Pienso que Cañas y tapas son muy interesantes, ambos parecen como elementos culturales importantes. Se parece como ambos de ellos son más que sólo la comida, pero es más como los eventos sociales. Además, creo que la idea de las tapas es interesante. No creo que sería posible para los bares en los Estados Unided para servir tapas porque las porciones de comida son mucho más grandes aquí. Pienso que que sería interesante conocer el origen real de las tapas en lugar de las muchas teorías.

          Además, creo que hay una gran diferencia entre los alimentos para el arte o la ciencia y la comida para comer. I pienso que a veces muchos restaurantes están demasiado enfocado en lo que el plato se ve envez de si el cliente va a disfrutar la comida. Es interesante que el alimento de esos buenos cocineros se impugna. El ejemplo de la espuma de carne es una buena ejemplo de combinar la ciencia con alimentos. ¿Esto es seguro? ¿La gente realmente prefiere la carne de espuma sobre las reuniones regulares?